Ariel Nicoletti Postai é bacharel em Química pela UFSC e técnico em Química pelo IFSC, com experiência em processos cervejeiros, tratamento de água e no setor de bebidas em geral. Atua com assessoria técnica para cervejarias e indústrias de bebidas, regulamentação e otimização de processos, além de prestar consultoria e assumir responsabilidade técnica no tratamento de água de abastecimento, piscinas e efluentes. Seu trabalho garante conformidade com normas regulatórias e eficiência nos processos de produção e controle da qualidade da água.